Slipperypond - Una nicchia vuota

Finalmente i grandi media internazionali si accorgono di verità italiane di cui Slipperypond parla da anni: il prestigioso New York Times finalmente dedica il dovuto spazio alla porchetta.

Ora tutti gli italiani disfattisti che parlavano di Italia in crisi dovranno rimangarsi tutto. Chi diceva che finiamo sui giornali stranieri solo per essere presi per il culo deve tacere. Lo stesso New York Times, che mesi fa titolava In a Funk, Italy Sings an Aria of Disappointment, si arrende all’evidenza.

E coloro che non credevano che un panino alla porchetta al mercato fosse un motivo per vivere si dovranno ricredere. E si dovranno ricredere coloro (ed erano in molti) che andavano blaterando che “il panino con la porchetta non fa notizia”.
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L’approccio positivista tipico slipperypondiano spesso viene interpretato dai maggiori media nazionali come anticlericalismo. Di fatto però la situazione è ben diversa, e anzi siamo d’accordissimo con il Santo Pontefice che, nel recente Angelus, ha richiamato i fedeli ad uno stile di vita più morigerato e sobrio (per altro da sempre tipico dei Papi Romani.) Ma perché diciamo questo? La ragione va cercata tra le ricche portate di una cena svoltasi recentemente a casa di una groupie redazionale, piacevolissimo momento di aggregazione nel quale il nostro Vano Tecnico -versione 2.0 di Carlo Cattaneo- ha spiegato a tutti i commensali come siano assurde le tesi complottistiche in ambito scientifico, con una particolare attenzione a quelle inerenti l’allunaggio: nello specifico la teoria del nostro deus-ex-machina è che le esperienze necessarie per lo sbarco sul satellite della Terra già esistessero negli anni ‘60 del 1800, e i romanzi di Jules Verne ne sarebbero la prova inconfutabile (sia chiaro: escluso qualche minimo particolare tipo la sonda spaziale costruita in alluminio, che avrebbe fuso i paseggieri come bacon dopo neanche trenta secondi dal lancio, o la mancanza di strumenti per ammortizzare il rinculo, una svista che avrebbe spiaccicato i nostri paleo-astronauti sul fondo della capsula come mosche già all’accensione dei motori. Inezie, ovviamente.)
A suo avviso dunque il ritardo di cento anni sulla conquista della Luna sarebbe un orrore storico non rimediabile nonché un chiaro segno dei tempi, un nuovo Medioevo causato dal fatto che moltissime persone -e basta guardarsi attorno- non credono più nella scienza come si usava fare prima. E quali sono i motivi di questa involuzione? Perché -si domanda il Vano Tecnico durante le sue passeggiate notturne sui monti tipo Friedrich- il positivismo è morto (non crediamo nella tesi che avrebbe favorito l’affermarsi del capitalismo, nel lungo corso: e lo diciamo con la morte nel cuore, essendo tutti marxisti da urlo) lasciando così spazio ad un minestrone nazipop di credenze parareligiose persino appoggiate dallo Stato (e magari prima o poi qualche matto proporrà di rivedere pure la Legge 194) e/o deliri complottistico-cabalistici da fine Paleolitico? Dove è finito Monsieur Comte, o quell’altro, Henry de Saint Simon?
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Your appetite has signed a check

only a sandwich of this magnitude can cash.

Spot per la catena Subway, 2007

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Spazientiti dalla mia piagnucolosa insistenza riguardo alla necessità di tornare a fare una corrispondenza dall’estero come ai bei tempi, i membri della Redazione di Slipperypond hanno venduto tutto l’oro della comunione e mi hanno pagato un biglietto per spedirmi Oltreoceano. In effetti i soldi erano pochi, ma per fortuna alla Brown ho trovato un lavoro che faceva per me.

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E così i tempi sono maturi. Dopo un posato brainstorming in Redazione è risultata indifferibile la nascita di una rubrica eno-gastronomica, la terza gamba destinata a sorreggere il tavolaccio Slipperypond (insieme alle già affermate tematiche “donne ignude” e “sport nazionalpopolari”).

Mi sobbarco volentieri quest’incombenza, forte della necessaria esperienza che sto maturando sul campo dell’homecooking e della benedizione del mio spirito guida.

Orbene, tenendo sempre a mente che gli utensili presenti in cucina non sono giocattoli, ma armi potenzialmente devastanti, iniziamo con una semplice ma stuzzicante ricetta, tipicamente estiva e adatta a pranzetti sotto l’ombrellone.

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